produksi black garlic merupakan salah satu vokasional unggulan di SLB Muhammadiyah Kertosono dimana siswa SMPLB dan SMALB diajarkan bagaimana proses pembuatan Black garlic mulai dari pemilihan bahan, proses produksi, pengemasan dan sampai pemasaran,diharapkan dari pembelajaran vokasional pembuatan black garlic ini siswa mendapat ketrampilan yang nantinya setelah lulus siswa menjadi mandiri dan bisa menerapkan ilmu yang didapat.